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Rosario y su naturaleza
En verano, la agenda indoor deja de predominar a la hora de decidirse sobre qué actividades elegir para pasar algunos días en Rosario, y es cuando se abre otra gama de posibilidades para disfrutar de la grata compañía de la naturaleza.
PESCADORES<
El río Paraná bendice con su gran caudal a la ciudad de Rosario y embellece su vista. En sus aguas, y en los riachos que desembocan en él, se pueden pescar muy buenas piezas, tanto en forma deportiva como para degustar su exquisita carne.
Las costas de la provincia de Santa Fe son las más bañadas por las aguas del Paraná, ya que el río las recorre a lo largo de 743 kilómetros. Esto hace que el territorio provincial sea uno de los sectores pesqueros más importantes del país.
La provincia cuenta con diferentes accesos directos al río Paraná desde distintos puertos santafesinos: Puerto Piracuicito, a la altura de la localidad de El Rabón; Puerto Ocampo, desde Villa Ocampo; el puerto de Reconquista, y desde la ciudad de Santa Fe el acceso lo brinda el río Colastiné.
La ciudad de Rosario tiene el privilegio de acceder directamente desde sus costas, como también las cercanas ciudades de San Lorenzo, Granadero Baigorria y Villa Constitución.
Entre las especies que en el Paraná se pueden encontrar se destacan pequeñas especies de dorado, que pueden atraparse usando la modalidad mosca, lo cual hace que el momento tenga mucha acción. También se destacan sábalo, boga, amarillo, patí y surubí. Para pescarlos y degustarlos habrá que esperar al fin de la veda: el 31 de enero de 2009.
CAZADORES
La provincia posee una subdivisión entre zonas habilitadas total o parcialmente y las no habilitadas (departamentos Rosario, La Capital y San Lorenzo) para la caza, la cual, en forma deportiva, se caracteriza por una orientación hacia las piezas chicas, salvo algunas excepciones, aunque para ello hay que aguardar hasta mediados de otoño.
En la temporada de caza menor, que se extiende de abril hasta fines de agosto, las aves permitidas para la cacería son el pato crestón, el sirirí común y el pampa, la gallineta, la nutria y el carpincho. Este último es un ejemplar buscado no sólo por el sabor de su carne sino por las posibilidades que ofrece su cuero. Por ser un animal salvaje, su cuero sufre de heridas y cicatrices que le dan una vista particular a los productos; además, es muy apreciado por la rareza de su color, que puede variar entre marrón, pardo claro y rojizo, dependiendo de la edad de los ejemplares.
También en la zona se puede encontrar: liebre, vizcacha, tordo, loro, cotorra y paloma silvestre, los cuales no tienen límites de ejemplares ni fechas de temporada de caza, ya que están considerados plagas.
LA MIRA EN EL PATO
En cuanto a la caza de las diferentes clases de pato, acercándose al límite con las provincias de Entre Ríos y Corrientes, más específicamente en las zonas de las arroceras, el permiso se extiende a partir del mes de noviembre, ya que la cacería es una forma de defender las cosechas de arroz.
TURISMO SAFARI
Tanto la caza como la pesca deportiva han motivado a muchas empresas turísticas a ofrecer este nuevo servicio de “turismo safari”, teniendo en cuenta las notables características favorables de la provincia y la gran demanda de parte de extranjeros.
El recorrido pesquero se realiza a lo largo de la cuenca de Paraná, internándose, según el circuito, en los diferentes brazos internos. En cuanto a la cacería, los itinerarios, duraderos por días, incluyen alojamiento y una ardua tarea que se extiende desde la madrugada hasta el mediodía.
CLIMA PROVINCIAL
Santa Fe posee dos características fundamentales a tener en cuenta al momento de salir de cacería. Esto influirá mucho sobre los cazadores y netamente sobre los ejemplares.
En el norte corresponde la temperatura sabana subtropical mediterránea, o sea que es elevada durante e
